Ingrédients:

• 1 cuillère à table de beurre
• 1cuillère à table d’huile d’olive
• 6 côtelettes de porc (longe)
• 1 boîte 9284 ml-10 onces) de crème de poulet condensée, non diluée
• 1 boîte (125 ml- 4 onces) de champignons, égouttés et hachés
• ¼ tasse de bouillon de poulet
• 2 gousses d’ail émincées
• ½ cuillère à thé de sel
• ½ cuillère à thé de basilic séché
• ¼ cuillère à thé de poivre noir
• 6 pommes de terre rouges non pelées, tranchées minces
• 1 oignon tranché
• Persil frais haché

Préparation:

1. Chauffez le beurre et l’huile dans une grande poêle. Faites dorer les côtelettes de porc sur les deux côtés. Mettez en attente.
2. Combinez la soupe, les champignons, la moutarde, le bouillon de poulet, l’ail, le basilic et le poivre dans la mijoteuse. Ajoutez les pommes de terre et l’oignons; mêlez pour enrober. Placez les côtelettes de porc sur le dessus du mélange de pomme de terre.